Kokusu, tadı ve faydaları ile yerlere göklere sığdıramadığımız portakal, dünyada en çok tüketilen meyvelerden biridir. Portakal üretiminin başkentlerinden biri olan Mersin, tüm dünyaya yaptığı portakal ihracatı ile oldukça önemli bir konuma sahiptir. Dayanıklı bir meyve olması sebebi ile doğru paketleme ve muhafaza koşullarının sağlanması durumunda uzun bir süre bozulmadan kalabilmektedir.